Una ricetta semplice che seduce per i suoi profumi, la sua semplicità, il suo lato economico, che fa la sua figura a tavola.La carne, adatta alle lunghe cotture, è infallibile, tenerissima, accompagnata da un succo dolce ed aromatico che viene dalla stessa carne, dal miele, …
Le ricette semplici, intramontabili e preziose, quelle del cuore, che parlano di ricordi, di casa. Quelle che hanno una storia, la tua, quelle che ti appartengono. Quelle sempre buone e sempre perfette in ogni occasione, il tuo cavallo di battaglia. Di bello c’è che ti …
Può sembrare sorprendente che io cucini e suggerisca una ricetta con il cervo, ma è inutile dire che quando un cacciatore me ne offre un pezzo, è con emozione che voglio cucinarlo. Non sono solita mangiare selvaggina, ma mi piace questa carne con carattere, che …
Come a volte succede, anche nel caso di questo piatto non sapevo bene che cosa preparare per pranzo. Le fettine di lonza di maiale c’erano, ma ero a corto di idee sul come cucinarle per non presentare le solite bistecchine scontate. Ho subito pensato a …